Wijnrestaurant Mes Amis is al bijna 25 jaar een begrip in het centrum van Maastricht: in ons restaurant serveren we verfijnde fine dining gerechten met louter Limburgse wijnen.
De functie.
Bij Wijnrestaurant Mes Amis krijg je de kans om je rol als gastheer of gastvrouw vorm te geven zoals jij dat wilt.
Dit betekent dat jij verantwoordelijk bent voor het dagelijkse reilen en zeilen, zoals voorraadbeheer, het samenstellen van de wijnkaart en het organiseren van wijn-spijscombinaties.
Jij start op werkdagen om 15.00 uur en neemt de leiding, maakt roosters en fungeert als kartrekker binnen het team.
Wat kun je verwachten van Mes Amis?
- Een uitdagende rol met veel vrijheid en verantwoordelijkheid;
- Een inspirerende werkomgeving bij een groeiend wijnrestaurant;
- Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen in de wereld van wijn en gastronomie;
- Een hecht team dat met passie werkt aan de ultieme beleving voor onze gasten;
- Vijf weken vakantie per jaar (1 week tijdens carnaval, 2 weken in de zomer en 2 weken vrij in te delen);
- Marktconforme arbeidsvoorwaarden + fooi.
Wat ga je doen?
- Voorraad beheren en aanvullen;
- Wijnkaart samenstellen en wijn-spijscombinaties creëren;
- Dagdagelijkse leiding over het team;
- Roosters maken en operationele planning;
- Fungeren als kartrekker en inspireren van collega’s.
Over Mes Amis.
Wijnrestaurant Mes Amis is dé plek in Maastricht waar liefde voor Limburgse wijnen en gastronomie samenkomt.
Het team streeft ernaar elke gast een unieke culinaire beleving te bieden in een warme en gastvrije setting.
Wat verwacht Mes Amis van jou?
- Empathisch en stressbestendig;
- Een kartrekker met motivatie en eigenaarschap;
- Teamspeler die harmonie en samenwerking bevordert;
- Iemand die verantwoordelijkheid neemt en initiatief toont.
Vragen? Neem direct contact op met de recruiter.
